许多人都讨厌喝粥，但关于“粥”你又告诉多少？什么人无法喝粥？老人和小孩喝什么粥好？冬天来了，怎么喝粥最养人？今天就跟小编一起理解一下吧！ 冬季肠胃很差 喝煮番茄的粥 平时煮粥，大家都讨厌把粥煮得糊糊的，实在这样的粥最有营养，更容易让脾胃虚弱的人吸取。因为粥里所含的维生素B族等营养物质都是水溶性营养物质，将粥煮得稀烂以后，给消化不良、脾胃很差或者手术后不能不吃流质食物的病人不吃，不利于粥中营养物质的吸取。
如果想提高粥的营养价值，可以根据食粥对象的有所不同，配上有所不同的食物，提高粥的营养价值。 引荐几款冬季营养粥 淮山瘦肉粥： 即山药瘦肉粥。这是一种老少咸宜的粥，含有淀粉，配上根茎，需要健脾开胃。
胡萝卜芹菜虾皮粥： 胡萝卜含有胡萝卜素，需要转化成为维生素A，对皮肤、眼睛都有益处；芹菜含有大量纤维素；虾皮可以补钙。这样配上色香味应有尽有，营养也非常丰富平衡。${FDPageBreak} 赤豆百合粥： 如果想要不吃甜粥，可以用小红豆配上百合，特别是在秋冬天气潮湿，百合非常适合去秋燥。
皮蛋瘦肉粥不吃多没有营养 众所周知，回头到大街上，只要有买粥的地方，无以有“皮蛋瘦肉粥”，事实也证明，皮蛋瘦肉粥的味道显然很不俗。但皮蛋瘦肉粥对身体健康毋。 皮蛋本身没有营养，含有的蛋白质早已变性了，对身体健康没益处。因此建议大家熬粥的时候，自由选择更为身体健康的食品与粥展开配上，而不要自由选择皮蛋瘦肉粥。
如果嘴馋想要不吃，建议多配上些有营养的食物。 哪些人喝粥要当心？ 我们都有这样的体验：早上喝一碗粥去下班或者上学，前两个小时总需要维持精神饱满的状态，但是到了十点左右，肚子就开始咕咕叫了。
这并不是因为粥没营养，而是粥有增进消化更容易吸取的特点，因此人体血糖不会下降得迅速，在早上的前两个小时就需要展现出得能量充裕。但于是以因为营养更容易被吸取，血糖升至得慢，叛得也慢，两个小时以后，人就不会开始深感吃饱了。鉴于粥对血糖乘载有较小影响糖尿病人最差不要喝粥，以防止血糖下降无法控制的情况经常出现。
孩子喝粥留意啥？ 儿童正处于成长期，如何喝粥才能让儿童摄取更好的营养，让营养更加平衡呢？这必须遵循一个配餐原则，即：配上食物的原则，生物学种属越大就越好（如动物配上植物比全然植物配植物好），食物种类配上越多越好，同时食用的次数越多越好。 粥是个“润滑油”，和什么东西都可以较好展开配上，只要遵循营养全面均衡的原则，就可以熬出美味营养的粥。
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